امروزه یکی از مشکلات اصلی سبک زندگی مدرن و زندگی در عصر تکنولوژی اضافه وزن است. برای حفظ وزن مطلوب رعایت مواردی از جمله داشتن سبک زندگی سالم، رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی کافی لازم است. استفاده از مکمل های موثر در کاهش وزن هم می تواند یکی از راه های موثر در این زمینه باشد.
ال کارنیتین از مشتقات طبیعی اسیدهای آمینه می باشد و در بدن از طریق اسید آمینه لیزین و متیونین تولید می شود، البته برای تولید مقادیر کافی از ال کارنیتین در بدن به ویتامین ث زیادی نیاز است. علاوه بر این می توان ال کارنیتین را از طریق منابع غذایی نظیر گوشت، لبنیات و منابع گیاهی مانند آووکادو، سویا دریافت کرد.
مهم ترین نقش ال کارنیتین در انتقال چربی به خصوص اسیدهای چرب بلند زنجیر به داخل میتوکندری می باشد و در تولید انرژی و ATP و در فرایند چربی سوزی نقش دارد. از آنجا که ال کارنیتین نقش کلیدی در چربی سوزی دارد، مصرف این مکمل در میان ورزشکاران برای چربی سوزی و کاهش وزن رایج است.

انواع مختلف کارنیتین:
ال کارنیتین (L-Carnitine):
شکل زیستی فعال و استاندارد کارنیتین است که در طبیعت یافت می شود و در بدن انسان، برخی غذاها و بیشتر مکمل‌ها یافت می‌شود.
دی کارنیتین (D-Carnitine):
شکل غیرفعال بوده و ممکن است با ممانعت از جذب سایر انواع مفیدتر کارنیتین، موجب کمبود کارنیتین در بدن شود. به همین دلیل به عنوان مکمل به فروش نمی رسد.
استیل ال کارنیتین (Acetyl-L-Carnitine):
اغلب به آن استیل کارنیتین ALCAR نیز گفته می‌شود. این شکل از کارنیتین که فرم استیله می باشد مؤثرترین نوع کارنیتین برای بهبود عملکرد مغز می باشد. به نظر می رسد این نوع از کارنیتین برای بیماری های سیستم عصبی مرکزی مفید باشد و در تولید انرژی و انتقال دهنده ی عصبی معروف به استیل کولین نقش دارد. دوز مصرفی آن بین 600-2500 میلی گرم در روز می باشد.
پروپیونیل ال کارنیتین (Propionyl-L-Carnitine):
این نوع کارنیتین با آمینواسید گلایسین باند (متصل) می شود و در بدن نقش آنتی اکسیدان قوی داشته و برای مشکلات مرتبط با جریان و فشار خون بالا مناسب است. این نوع کارنیتین از طریق تولید اکسید نیتریک موجب گشاد شدن رگ‌ها شده و می تواند میزان خون رسانی در حین تمرین را بالا ببرد. دوز مصرفی آن بین 400-1000 میلی گرم در روز می باشد.
ال کارنیتین ال تارتارات (L-Carnitine L-Tartrate):
این نوع کارنیتین به ‌دلیل اینکه سرعت جذب بالایی دارد، یکی از رایج‌ترین انواع کارنیتین موجود در مکمل های ورزشی است و به تارتاریک اسید متصل می شود و نقش تولید انرژی را بر عهده دارد. مطالعات نشان دادند که ال کارنیتین ال تارتارات برای ریکاوری ورزشی و کاهش مشکلات ناشی از ورزش مانند دردهای عضلانی می تواند مفید باشد. دوز مصرفی آن 1000-4000 میلی گرم در روز می باشد.
در مطالعات مختلف زمان های متفاوتی درباره مصرف مکمل های ال کارنیتین ذکر شده است، با این حال به نظر می رسد بهترین زمان مصرف آن در ورزشکاران 30 دقیقه تا یک ساعت قبل از تمرین است، از طرفی مهمترین نکته در این زمینه دوز مصرفی این مکمل می باشد که بسته به نیاز شخص و نوع فعالیت، فرد به فرد متفاوت است. از آنجا که برخی مطالعات تا مقادیر 4.5 گرم ال کارنیتین را به طور روزانه بررسی کردند، بسیاری از مطالعات نشان دادند که دوز موثر آن 1 الی 2 گرم در روز می باشد. این دوز در بهبود ریکاوری، چربی سوزی و ارتقای سطح فعالیت ورزشی توصیه شده است.

ویژگی های ظاهری:
مکمل ال کارنیتین 1000 کارن توسط شرکت داروسازی کارن تولید شده است. این محصول در هر قوطی حاوی 60 عدد قرص می باشد که می بایست در ورزشکاران به منظور افزایش کارایی بدن روزانه 1 تا 2 عدد قبل از تمرین مصرف گردد.

 ارزش تغذیه ای:
این محصول حاوی 1000 میلی گرم ال کارنیتین در هر قرص می باشد. ال کارنیتین به کار رفته شده در این مکمل از نوع ال تارتارات است، یک نوع ملح کارنیتین می باشد که مهم ترین ویژگی آن در مکمل های ورزشی، جذب سریع آن است. وجود این ترکیب در مکمل های ورزشی به انتقال سریع تر اسیدهای چرب به میتوکندری برای سوزاندن انرژیِ بیشتر کمک می کند. ال کارنیتین در سوزاندن چربی و کاهش وزن کمک کرده، تولید رادیکال های آزاد را کاهش داده و آسیب وارد شده به عضلات و درد عضلات پس از تمرین را نیز کاهش می دهد. همچنین این نوع از ال کارنیتین در کاهش درد عضلانی و بهبود خستگی پس از اتمام تمرین نیز مفید است.

چه کسانی می توانند از این مکمل استفاده کنند؟
همه ورزشکاران می توانند بسته به نوع فعالیت و با توجه به هدفشان از جمله افزایش فعالیت خود، چربی سوزی، بهبود ریکاوری و کاهش درد عضلانی و… از مصرف ال کارنیتین سود ببرند.

هشدار مصرف:
مصرف مکمل های ال کارنیتین برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید منع مصرف دارد زیرا باعث اختلال در وضعیت هورمون های تیروئیدی می شود.

ترکیبات:

• ال کارنتین تارتارات
• کراس کارملوز سدیم
• استئارات منیزیم
• آیروزیل
• پلی وینیل پیرولیدون
• نشاسته ذرت

• کمک به سوخت و ساز چربی ها
•  افزایش سطح انرژی بدن
• سلامت قلب و عروق

روش مصرف:

• در ورزشکاران به منظور افزایش کارایی بدن روزانه 1 تا 2 عدد قرص قبل از تمرین یا همراه با غذا مصرف گردد.
  سایر افراد طبق دستور متخصص تغذیه یا پزشک مصرف گردد.